jueves, 26 de abril de 2012

Mitología y Miel (Otras historias de las tantas que hay)




Utilizada desde tiempos inmemoriales las primeras culturas hicieron honor a ella, desde los egipcios, hititas, sumerios y acadios, griegos, romanos, etc.... En toda las mitologías y religiones la miel cumple un papel preponderante y jerárquico, es la base de rituales de iniciación y rituales fúnebres. No existiría nuestro mundo si no hubieras abejas y su tan preciado nectar (Miel).


Mitología griega

Layo, Cerbero y Egolio
Intentaron robar la miel de la gruta sagrada donde nació Zeus, ubicada en el monte Ida. Los ladrones se habían disfrazado con planchas de bronce para protegerse de las abejas pero cuando estaban entrando a la gruta, las láminas cayeron y esto alertó a Zeus que estuvo a punto de fulminarlos con el rayo de no ser por la intervención de Temis y los Hados que alegaron que en ese lugar estaba prohibido matar. Zeus los transformó, entonces, en aves.

Trofonio
En la mitología griega, Trofonio era hijo de Ergino. Según el himno homérico a Apolo, Trofonio construyó el templo de Apolo en el oráculo de Delfos con su hermano, Agamedes. Cuando terminaron, el oráculo dijo a los hermanos que hiciesen absolutamente todo lo que desearan durante seis días y, al séptimo, su mayor deseo les sería concedido. Así hicieron y fueron hallados muertos al séptimo día. El dicho «aquellos a los que aman los dioses mueren jóvenes» procede de esta historia. Alternativamente, según Pausanias construyeron una cámara del tesoro (con una entrada secreta que sólo ellos conocían) para el rey Hirieo de Beocia. Usando la entrada secreta, robaron la fortuna de Hirieo. Éste sabía lo que pasaba pero no quién era el ladrón, por lo que preparó una trampa. Agamedes quedó atrapado en ella, y Trofonio le cortó la cabeza y se la llevó para que Hirieo no supiera de quién era el cuerpo que había caído en la trampa. Trofonio huyó entonces a la cueva de Lebadea, y desapareció para siempre. La cueva de Trofonio no volvió a ser descubierta hasta que los lebadeanos sufrieron una plaga y consultaron al oráculo délfico. La pitia les informó que un héroe sin nombre estaba enfadado por haber sido ignorado, y que debían encontrar su tumba y ofrecerle adoración de inmediato. A esto siguieron varias búsquedas sin éxito, y la plaga prosiguió incólume hasta que un pastorcillo siguió un rastro de abejas hasta un agujero en el suelo. En lugar de miel, halló un daimon (ángel o demonio), y Lebadea se libró de la plaga al mismo tiempo que ganaba un oráculo popular. El oráculo de Trofonio fue conocido por los beodos gracias a un enjambre de abejas. El consultante de este oráculo penetraba en el santuario con un pastel de miel en cada mano para calmar a los dioses infernales.

Glauco
Hijo de Minos y Pasífae. Soberanos de Creta. Siendo niño se cayó en una jarra de miel y se ahogó. Cuando Minos lo encontró, le informaron que la persona que describiese mejor el color de una vaca, que todos los días cambiaba de blanca, a roja y después a negra, podría resucitar al niño. Poliido dijo que la vacar era color mora y fue encerrado con el cadáver del niño. Mientras lo velaba, se acercó una serpiente y Poliido, la mató. Poco después apareció otra serpiente con una hierba en la boca, que resucitó a la serpiente muerta. Poliido se apoderó de la planta y resucitó al niño. Otras versiones dicen que fue Asclepio quien resucitó a Glauco.

La miel y la abeja participaban en los místenos ctónicos (Tierra o inframundo) de la vida y de la muerte de las divinidades Artemis-Hécate, Deméter-Perséfone y de Diónisos. Apolodoro de Rodas hace a Jasón portador del sacrificio de la miel a Hécate,

Lymo, hijo de Apolo y Euadne fue alimentado con miel por dos serpientes

Dionisio fue alimentado de miel durante su infancia

Ofrendas a los dioses
Se ofrecían a los dioses sacrificios donde sólo había libaciones de miel. Plutarco las menciona como algo agradable a los dioses.. Estas libaciones de miel generalmente eran ofrecidas a divinidades rústicas, protectoras de los agricultores: Pan, Flora, Príapo, las Ninfas y Mermes “AxpoTiÍp” Pero también se ofrecía la miel a divinidades de carácter ctónico: Artemis - Hécate, Deméter - Perséfone y Diónisos. Estas divinidades no eran adversas al vino. Muchas veces la miel y el vino se ofrecían conjuntamente (las Bacantes de Eurípides derraman leche, vino y miel sobre la tierra). Pero otras veces, la miel sustituía al vino. El ofrecer miel en lugar de vino puede tener como significación una supervivencia más antigua mantenida de un primitivo estado de la sociedad, cuando el vino no era aún conocido y donde la miel ocupaba un papel fundamental, incluso como bebida embriagante. Nonnos describe el paso por el cual la miel fue sustituida por el vino, bajo la forma de una contienda entre Aristeo y Diónisos, ganando este último.

Mitología Hitita

En Asia Menor y Anatolia, la abeja, considerada como un alimento admirable, fue elegida por la diosa HannaHanna, la madre de los dioses hititas, para buscar a Telepinu, purificarle y lograr que con su vuelta, la naturaleza recuperara la fertilidad perdida.

Mitología egipcia

En los textos del antiguo Egipto, las abejas nacieron de las lágrimas del Dios del Sol Ra. Cayendo al suelo se transformaron en abejas, que luego construyeron panales y fabricaron miel.


Retroenlace

Blog Le Noble Desarrollos gastronómicos

Blog Citas culinarias
Leche - Miel - Serpiente

Blog La Cultura gastronómica en video
Leche - Miel - Serpiente

Blog Mitología y alimentos


Video

Zeus, Deméter, Melisa y la miel (Mito de Meliseo)



En la mitología griega, Melisa es hija del rey de Creta llamado Meliseo, que en unión de su hermana Amaltea alimentó a Júpiter niño. Otras fuentes mitológicas hacen que Amaltea sea en vez de la hermana de Melisa, la célebre cabra Amaltea. Melisa es el sobrenombre genérico aplicado a las sacerdotisas de la antigua Grecia, quizá porque se las comparaba a las abejas (En especial a las que tomaban parte en los misterios) por el murmullo semejante al zumbido de estos insectos cuando se juntaban grandes multitudes en el templo, que era comparado a una colmena. El nombre de las sacerdotisas estaba relacionado también con las leyendas de la Melisa cretense, primera sacerdotisa de Rhea. Por eso el sobrenombre de Melisas era aplicado más especialmente a las sacerdotisas de Rhea, de Deméter y de Proserpina.
Cuenta la historia que Melisa (la sacerdotisa de Deméter) murió lapidada por sus vecinas a las que no había querido revelar los secretos de la diosa cuando éstas se los exigían; Deméter enfurecida hizo que de su cadáver naciera un enjambre de abejas y causó la muerte de las asesinas con la peste.

El Mito de Meliseo
Esta leyenda del nacimiento de Zeus relacionado con las abejas nos lleva al mito de Meliseo, rey de Creta y el primero que, según la tradición, introdujo el sacrificio a los dioses y las procesiones religiosas. Su hija, Melisa, fue nodriza del niño Zeus, alimentándole con leche de cabra y miel. Fue la primera sacerdotisa de Rhea. Otra huella del antiguo culto a las abejas de origen cretense, o al menos venido a través de Creta, es el nombre de «MeAiooaí» dado a las sacerdotisas de Apolo, quizá derivado de Melisa, hija del rey Meliseo. Zeus tuvo con la ninfa Othrys un hijo, que por ser criado con miel, se llamó Meliteo y fundó la ciudad de Melite. Diónisos, igualmente, fue criado con miel de niño, una vez resucitado por Rhea, por las Ninfas o bien por Macris, hija de Aristeo. Aristeo, hijo de la ninfa Cirene, fue adiestrado por las Ninfas en las artes de la lechería y la apicultura, así como en el cultivo de la vid, que a su vez, transmitió a los hombres. Por ello pasaba por ser quien introdujo la cría de las abejas en Arcadia y los conocimientos de la apicultura que se extendieron en el mundo griego

Retroenlace

Blog Le Noble Desarrollos gastronómicos

Blog Citas culinarias
Cabra -  Leche - Miel

Blog La Cultura gastronómica en video
Cabra - Leche - Miel

Blog Mitología y alimentos


Video

miércoles, 25 de abril de 2012

Aristeo, Eurídice y la Miel



El nacimiento de las abejas 

Para los griegos todos los fenómenos de la naturaleza eran de origen divino. Las abejas ejercían una verdadera fascinación y su origen misterioso se inspira de la leyenda de Aristeo: Aristeo, hijo del dios Apolo, poseía un colmenar. Pero quiso seducir a Eurídice, mujer de Orfeo, y ésta, escapando a sus proposiciones, murió de una picadura de serpiente. Orfeo para vengarse, destruyó el colmenar de Aristeo. Para calmar la ira de los dioses enojados por su falta, Aristeo sacrificó cuatro toros y cuatro novillos: de sus entrañas salieron nuevos enjambres gracias a las cuales Aristeo pudo reconstituir su colmenar y enseñar la apicultura a los hombres. Esta leyenda es relatada por Virgilio, el gran poeta latino, en los famosas Geórgicas. Los antiguos griegos pensaban que las abejas nacían espontáneamente de cadáveres de animales. 

Bien sabemos luego las peripecias y aventuras que paso Orfeo y su lira buscando a su amada en el infierno, es así!!!!, son cosas de Cupido, Eros y algunos dioses más!!!!

Retroenlace

Blog Le Noble Desarrollos gastronómicos

Blog Citas culinarias

Blog La Cultura gastronómica en video

Blog Personajes relacionados con la cocina

Publio Virgilio Marón (70 a.C. - 19 a.C.)
Blog Mitología y alimentos

Video

Orión y las liebres



Orión...El cazador de Beocia.

Orión, el cazador de Beocia, era uno de lo muchos hijos que había tenido Poseidón, y como su padre, Orión tenia una gran altura de modo que era considerado por los hombres como un gigante. Como gracia divina, su padre le había otorgado la cualidad de poder caminar sobre las aguas (otra versión es que Orión caminaba sobre el fondo del océano y al ser tan alto, su cabeza sobresalía siempre a la superficie). Orión se enamoro de Mérope, la hija del rey de la isla de Quio, y para intentar seducirla y que el padre de Merote diera el visto bueno a una posible relación amorosa de su hija con Orión, el cazador de Beocia acabo con todas las bestias y alimañas que tenían en jaque a toda la isla.
Sin embargo, Enopeo se negó a darle a su hija por esposa, y a causa de eso Orión enfureció y la ultrajo.
A causa del ultrajo efectuado por Orión a la hija del monarca, Enopeo ordenó que le sacaran los ojos a Orión con un hierro candente y lo expulso de la isla. El cazador de Beocia, totalmente ciego, se dirigió a la isla de Lemnos guiándose por el sonido del martillo de Hefestos, y una vez allí, este le dio a uno de sus sirvientes para que lo guiara hacia el sol. Orión coloco al sirviente entre sus hombros y emprendió su viaje.
Una vez que llego hasta el carro del sol, Orión recobró la vista.
Posteriormente realizó cacerías junto a Artemisa, quien le brindo un especial afecto. Pero su fama y valentía acentuaron su soberbia, hasta el punto que aseguró que ningún animal podía resistírsele, lo cual suscitó la ira de Juno, mujer de Júpiter, y le castigo enviándole un minúsculo animal, un escorpión, que le provocó la muerte. (En el cielo, la constelación de Orión esta situada por encima de la constelación del escorpión, es decir, queda cerca de los pies de Orión, y cada noche, la constelación de Orión parece huir a aparecer a sus pies la constelación del escorpión).

Artemisa (diosa de la caza), como señal de reconocimiento por las cacerías que habían realizado juntos, lo enterró en el cielo en compañía de una de sus presas, la liebre (constelación de la liebre "Lepus"), y también junto a sus fieles seguidores, el perro mayor (constelación de Canis Major) y el perro menor (constelación de canis minor)...

Retroenlace

Blog La Cultura gastronómica en videos

Escorpión - Liebre -
Blog Citas culinarias

Escorpión - Liebre -


Video